31 октября Центр поморской культуры организовал мероприятие для детей Дома детского творчества, обучающихся по элективному курсу «Технология и ведение хозяйства». Друзей нашего учреждения ждало знакомство деятельностью Центра поморской культуры и проектом «Поморская кухня», который специалисты реализовали в 2012 году.

Мероприятие для детей Дома детского творчества

Осваивая суровый Север, просторы холодных, грозных северных морей, определились занятия и сложился быт местного населения, которые были тесно связаны с новой жизнью у моря. Население промышляло рыбу, морского и пушного зверя, кое-где обрабатывало землю под пашню. «Морем живем — морем кормимся», — говорили поморы.
Восстановить забытые традиции, старинные рецепты во многом помогли старожилы поморских сел и деревень Беломорского района. Они, как никто другой, близки к истокам. В книге «Поморская кухня», которая была представлена на мероприятии, содержится более 100 рецептов приготовления горячих блюд, закусок, выпечных изделий, напитков.
14 мальчишек и девчонок оказались общительными и любознательными. Они увлекаются кулинарией и стремятся узнать как можно об этом, каждый из них отметил полюбившийся для себя рецепт и дал обещание непременно попробовать приготовить это для себя и своих близких. Встреча получилась очень живой и дружеской.