25 января — Татьянин день, Бабий кут. Если на Татьяну шел снег, считали, что лето будет дождливое, а вот теплая метель предвещала засуху и неурожай. Зато если небо было ясным, а на дворе стоял морозец — крестьяне ждали хорошего урожая.

Православная церковь в этот день почитает святую мученицу Татиану Римскую — раннехристианскую мученицу, подвергшуюся пыткам за веру при императоре Александре в 3 веке.

Второе, более древнее название праздника — Бабий кут. 25 января на Татьянин день в народе было принято печь караваи в виде Солнца. «Татьяна и каравай печет, и половики по реке бьет, и хоровод ведет!» – говорили в старину. Это день Татьяны Крещенской и Бабий кут.

День Татьянин – Бабий кут,
в доме каравай пекут.
Выбиты половики,
а в ведре вода с реки.
Девка у печи в углу
вяжет жениху метлу.
Небо ясно, полно света –
Урожайная примета…

Бабий кут – место у русской печи, бабий угол, где стояли все предметы домашней утвари, а хозяйка проводила много времени. В семье это место называли солнышком. Поэтому на Татьянин день «большухи» – старшие в семье хозяйки – пекли большую ковригу, символ солнца.

Эти же хозяйки и доставали выпечку из печи, давали хлебу чуть остыть и теплым отламывали по куску хлеба и раздавали всем членам семьи. Такова была традиция на Татьянин день зазывать весну, приглашая поскорее солнце вернуться к людям и прогнать крещенские морозы.

Каждый член семьи по традиции обязательно должен был съесть хотя бы кусочек от такого каравая, чтобы Солнце дало ему немного своего тепла.

Известная традиция на Татьянин день — сходить на реку и выбить из половиков всю грязь, скопившуюся в них за праздники. Крестьянские девушки в этот день рано утром шли на реку, где выбивали половики.

Деревенские парни помогали отнести чистые половики в деревню, где коврики развешивали по заборам и по ним можно было судить о девушке – какая из нее получится жена. В свою очередь на Татьянин день девушки с помощью всяких хитростей старались приманить женихов.

Приметы:

Солнышко рано покажется – к раннему потеплению и прилёту птиц.

Снег на Татьяну сулит дождливое и сырое лето.

Какая погода сегодня, такая и в декабре будет стоять.

Ветер с юга – к засушливому и малоурожайному лету.

Морозная и ясная погода – к хорошему урожаю; тепло и снегопад – к неурожаю.

Большие сугробы в этот день пророчат много хлеба.

Звездное небо – к ранней весне.