8 февраля в 15.00 в конференц-зале Национального музея Республики Карелия состоится открытие фотовыставки «Цвета кухни Белого моря».
Цвета кухни Белого моря: Национальный музей приглашает на фотовыставку и лекции о Поморье
Фотовыставка «Цвета кухни Белого моря», организатором которой выступила Ассоциация этнокультурных центров и организаций по сохранению культурного наследия «ЭХО», рассказывает о многообразии сочетаний простых продуктов питания, которые используют современные поморы.
Поморская культура наиболее полно сохранена именно в пищевых традициях. Поморы, сегодня проживающие в селе Нюхча, продолжают выходить в море за рыбой, охотятся на дичь, собирают ягоды и грибы, активно используют в кулинарии ламинарию, фукус, мидии.
Фотографии российско-финлядского фуд-фотографа Софьи Тиятивяйнен и звуки кухни, собранные хранителем поморских традиций Надеждой Семёновой, представленные на выставке «Цвета кухни Белого моря», помогут посетителям расшифровать современную поморскую идентичность.
Все фотографии выставки сделаны в поморском селе Нюхча Беломорского района Республики Карелия. Село Нюхча – сохранившийся островок поморской культуры в море мультикультурного мира. В селе сохранилась аутентичная северная архитектура, а его жители поддерживают особый уклад поморского бытования.
Кураторы выставки – арт-менеджер Светлана Кольчурина и дизайнер Евгения Маккоева – объединили открытие фотовыставки с презентацией Книги рецептов поморской кухни.
Работа выставки будет сопровождаться открытыми лекциями о разных аспектах этнокультурной жизни Поморья:
9 февраля, пятница
14.00 – Открытая образовательная лаборатория для этнокультурных центров «Этнокультурная глокализация»
16.00 – Награждение «Лучший этнокультурный центр Карелии»
10 февраля, суббота
13.00 Цикл лекций «Особенности диалектной речи поморов»
«Особенности диалектной речи поморов», Любовь Петровна Михайлова, кандидат филологических наук, профессор, Заслуженный деятель науки Республики Карелия
«Имена жителей Карельского Поморья в памятниках XVI века», Ирина Алексеевна Кюршунова, кандидат филологических наук, доцент
«Информационная система «Диалектная лексика и ономастика Карелии»», Елена Рафхатовна Гусева, кандидат филологических наук, старший преподаватель
«Лингворегионоведение в системе образования и воспитания школьника», руководитель проекта Ирина Николаевна Дьячкова, кандидат филологических наук
14.30 Диалог «Поморское кораблестроение»
Ведущий: Денис Кузнецов, заместитель директора Национального музея Республики Карелия
Юрий Михайлович Наумов, ведущий научный сотрудник отдела истории и этнографии музея-заповедника «Кижи»
Константин Кузьмич Логинов, старший научный сотрудник Сектора этнологии Института языка, литературы и истории КарНЦ РАН
11 февраля, воскресенье
13.00 Диалог с примеркой «Поморский костюм».
Надежда Сергеевна Семенова, директор МОО «Хламной сарай», с. Нюхча Беломорского района
Екатерина Сергеевна Логвиненко, научный сотрудник Национального музея Республики Карелия.
14.30 Диалог «Смыслы и способы продвижения этно-контента»
Ведущая: Светлана Кольчурина, директор Ассоциации этнокультурных центров и организаций по сохранению наследия «ЭХО»
Евгения Маккоева, дизайнер
Софья Тиятивяйнен, фотограф