Краеведческий час «Поморская кухня»

12 ноября в Центре поморской культуры побывали учащиеся Беломорского центра дополнительного образования (отделения «Хозяйка, хозяин дома», «Кухня народов мира»). Они познакомились с изданиями, которые с 2012 года выпускает Центр поморской культуры: иллюстрированный альбом «Сумлянка», сборник материалов «Краевед из Сумпосада. Иван Матвеевич Дуров» и др.

Краеведческий час "Поморская кухня" в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева

Краеведческий час «Поморская кухня» в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева

О сборнике «Поморская кухня» специалист учреждения С. В. Кошкина рассказала более подробно: о работе по проекту «Поморская кухня» в 2012-2013 годах, о структуре сборника, о том, какие блюда ранее бытовали на территории Поморского берега.

Краеведческий час "Поморская кухня" в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева

Краеведческий час «Поморская кухня» в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева

Для ребят были продемонстрированы видеоролики «О поморской кухне в селе Сухое», «Навага, приготовленная в духовке», «Жареха из трески», созданные специалистами Центра поморской культуры во время реализации проекта «Поморская кухня».

Краеведческий час "Поморская кухня" в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева

Краеведческий час «Поморская кухня» в Центре поморской культуры. 12 ноября 2016 г. Фото В. Дрягуева