Краеведческий час в Беломорском центре дополнительного образования

В минувшую субботу краеведческий час «Поморская кухня» длился более двух часов! В этот раз о поморской кухне специалист Центра поморской культуры С.В. Кошкина, составитель сборника рецептов «Поморская кухня» (Беломорск, 2013), рассказывала в Беломорском центре дополнительного образования.

Юные кулинары объединения «Хозяйка, хозяин дома» после прослушивания рассказа о блюдах северной кухни, когда-то бытовавших на Поморском берегу Белого моря, просмотра видеозаписей, зафиксированных от жителей Беломорского района «Навага, приготовленная в духовке», «О кухне в селе Сухое» и др., решили приготовить вместе с руководителем объединения Валентиной Петровной Логиновой закрытый и открытый рыбники из ржаного теста. Получилось очень вкусно!