19 января в Центре поморской культуры побывали юные кулинары из Беломорского центра дополнительного образования (объединение «Юные кулинары», руководитель В.П. Логинова). Для них краеведческий урок «Поморская кухня» провела С.В. Кошкина, заведующая информационно-краеведческим отделом. Она познакомила ребят с фотовыставкой «Цвета кухни Белого моря» и рассказала о проекте «Поморская кухня», реализованном Центром поморской культуры в 2012-2013 годах, результатом которого стало издание сборника рецептов «Поморская кухня». Юные кулинары узнали о блюдах северной кухни, когда-то бытовавших на Поморском берегу Белого моря, и сами охотно поделились рассказами о любимых блюдах из рыбы, грибов, овощей, круп, а также тем, что им больше всего нравится из выпечных изделий, напитков и сладких блюд.

В Центре поморской культуры побывали юные кулинары из Беломорского центра дополнительного образования. Беломорск, Центр поморской культуры, 19 января 2019 г. Фото Виктора Дрягуева